第一次做手工皂就上手 @ 薰衣草巷9號

在動手做手工皂之前，有幾件事情是必須先知道的：

1、油+鹼(氫氧化鈉)→肥皂+甘油
簡而言之，就是油跟氫氧化納起化學作用後，就會產生肥皂以及保濕的甘油成份，一般保養品工業會將甘油抽出去當做其他保養品的原料，所以自製的手工皂會比市面上賣的香皂保濕；另外，很重要的一點，做肥皂的原料之一--氫氧化鈉是強鹼，對皮膚、黏膜都有腐蝕性，所以做皂過程中一定要小心再小心，而且要做好防護工作(護目鏡、口罩、手套)。

2、每種油品要變成肥皂所需要氫氧化鈉的量是不同的，這可以用所謂的皂化價來計算，例如橄欖油的皂化價是0.134，也就是說1000g的橄欖油需要134g的氫氧化鈉才能變成肥皂，皂化價的表在網路上可以輕易的蒐索到，也有許多計算網頁可以直接算；因此在做肥皂時，我們需要知道各種油的量才能計算出合適的氫氧化鈉量，也也是為什麼沙拉油/調和油是比較不適合拿來做肥皂的，因為你不知道裡頭到底是什麼油，也不知道各種油的比例。

3、在查皂化價的表時，通常還會看到另一個名詞叫做INS值，這個值指的是肥皂做出來之後的硬度，數值愈大愈硬，例如椰子油的INS值高達258，表示用純椰子油做出來的肥皂是很硬的，而橄欖油的INS值只有109，表示純用橄欖油做出來的肥皂會比較軟趴趴；一般會建議手工皂的INS值在120~170之間，不會太硬也不會太軟。

通常我們不會只使用單一油品來做皂，因為每種油的性質和功能都不同，每個人的膚質也不一樣，因此覺得好用的油品配方也會不同，以下介紹的是使用最常用的三種油來做皂。

需要準備的材料和工具有：
§材料：
(1) 橄欖油500g (皂化價0.134，INS值109)
(2) 棕櫚油200g (皂化價0.141，INS值145)
(3) 椰子油100g (皂化價0.19，INS值258)
(4) 氫氧化鈉114g
(計算方法=500g*0.134+200g*0.141+100g*0.19=114.2g)
(5) 水266g
(計算方法=鈉重*2.33倍=114g*2.33=266g)
ps:做出來的皂的INS值=(500*109+200*145+100*258)/(500+200+100)=137(標準)

§工具：
(1) 電子秤
(2) 不銹鋼鍋
(3) 手持打蛋器或電動攪拌器
(4) 鋼杯(溶鹼用)
(5) 溫度計*2
(6) 刮刀
(7) 吐司模(可用喝完的牛奶盒代替)
(8) 保溫用的保麗龍箱、紙箱、毛巾等
(9) 長柄小湯匙
(10) 護目鏡
(11) 手套
(12) 口罩

作法：
1、用電子秤量出所需的油品，倒入不銹鋼鍋中，隔水加熱至固態油融化。

2、將氫氧化鈉緩緩融入水中，並攪拌均勻(切記！此過程一定要小心，因為氫氧化納是強鹼，在溶水的過程中會產生高溫和氣體，萬一噴濺或吸入都會傷及人體，因此一定要戴好護目鏡、口罩或手套，不要掉以輕心！)

3、測量油溫和鹼水溫度，兩者大約都在50~55度C時將鹼水緩緩倒入油中，使用打蛋器或電動攪拌器開始攪拌均勻。(仍是強鹼，還是要小心！)