◎食材：
1、牛肋條約400g切大塊
2、牛蕃茄三個切片
3、紅蘿蔔2條切塊
4、洋蔥1個切塊
◎作法：
1、起小火，在鑄鐵鍋中倒一點油，灑上調味料(我是直接用costco的大蒜香草綜合罐及黑胡椒粒，方便省事)，將切塊牛肋條放入，各面煎至上色
2、鋪上切好的洋蔥、紅蘿蔔、牛蕃茄(不用加水喔~因為鑄鐵鍋鍋蓋重、密度性好，食材的水出來後不易蒸散，所以不用加水，可以吃到食材濃郁的原味 XD)
3、蓋上鑄鐵鍋蓋子，一樣小火煮1.5~2hr，起鍋加鹽就可以了，很簡單吧！
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