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昨天晚上老公做了義大利麵當晚餐，還剩下一點肉醬，看看冰箱裡還有馬鈴薯，決定作成牧羊人派~

 

牧羊人派簡單的說，就是2層，上層是馬鈴薯泥，下層是肉醬，最早西方人會用一些晚餐吃剩的蔬菜跟羊肉、蕃茄泥等炒成肉醬，現在有很多是用豬絞肉或牛絞肉了，昨晚的義大利麵醬其實就是豬絞肉、洋蔥、蒜頭，跟蕃茄糊炒在一起，再加上鹽、黑胡椒、羅勒等調味，其實就很適合 XD

 

先來做馬鈴薯泥，作法看這裡，然後拿出合適的烤盤，將肉醬鋪在下層，馬鈴薯泥放上層，再用筷子劃出條紋，然後進烤箱烤30分鐘就可以了，簡單又好吃！

 

 

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